フレンチレストラン　アッシュ

◇乾杯シャンパン・料理5品・デザート・アニバーサリーケーキ付◇

<2025.6.26~のメニュー>

◆ご挨拶の一皿

◆明石の初夏の白身魚マリネ　夏野菜のサラダ仕立て

◆夏鹿の包み焼きとコンソメ　

◆明石の未利用魚のコンフィ クルジェットのフォンダン ノイリーソース　

◆神戸ビーフ牛もも肉 または

　神戸ビーフサーロイン(+5000)

◆薔薇の演出ケーキ(色をお選び下さい)

◆デザート

◆コーヒーまたは紅茶

<2025.9.7～のメニュー>

・ご挨拶の一皿

・薫香を纏わせた明石浦サワラ　焼き茄子　粒つぶ野菜のコンディメント添え

・宍粟サーモンとポテトのパヴェ　レモンの香り

・明石の未利用魚のコンフィと木の子の取り合わせ　白ワインソース

・神戸高見牛の藁燻し　赤玉ねぎのキャラメリゼ　または

　神戸牛サーロインの藁燻し　旨味を閉じ込めたソース　(+4,000)

・薔薇の演出ケーキ(色をお選び下さい)

・デザート

・コーヒーまたは紅茶

【薔薇のお色について】

●赤　　　 （花言葉　「情熱」「愛情」「美しさの象徴」）

●白　　 　（花言葉　「純潔」「深い尊敬」「相思相愛」）

●ピンク　 （花言葉　「感謝」「しとやか」「上品・感銘」）

の3色からお選び頂き、備考にご記入ください。お写真は「写真」＞「その他」よりご確認いただけます。

コメントなしの場合は赤の薔薇でご準備致します。