フレンチレストラン　アッシュ

<2025.6.26～のメニュー>

◆ご挨拶の一皿

◆明石の初夏の白身魚マリネ　夏野菜のサラダ仕立て

◆大地の恵み　ジャガイモとコンソメのスープ"

◆明石の未利用魚のコンフィ クルジェットのフォンダン ノイリーソース

◆本日のお肉料理 または

　牛フィレ肉のポアレ(+1,000)　または

　神戸ビーフもも肉 (+2500)　または

　神戸ビーフサーロイン(+5000）

◆華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン

◆コーヒーまたは紅茶

<2025.9.7～のメニュー>

・ご挨拶の一皿

・薫香を纏わせた明石浦サワラ　焼き茄子　粒つぶ野菜のコンディメント添え

・大地の恵み　ジャガイモとコンソメのスープ

・明石の未利用魚のコンフィと木の子の取り合わせ　白ワインソース

・本日のお肉料理 または

　牛フィレ肉のポアレ(+1,000)　または

　神戸高見牛もも肉 (+2500)　または

　神戸ビーフサーロイン(+5000）

・華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン

・コーヒーまたは紅茶