ランチ【デジュネ】兵庫五国の食材を中心に、デザートワゴンを愉しむランチ(全5品)

コース詳細

9,500円(税込)

税サ込

季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心にしたコース全5品+デザートのランチコースです。デザート華やかで芸術作品のようなフランス菓子をワゴンでご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。

<2025.6.26～のメニュー>

◆ご挨拶の一皿

◆明石の初夏の白身魚マリネ　夏野菜のサラダ仕立て

◆大地の恵み　ジャガイモとコンソメのスープ"

◆明石の未利用魚のコンフィクルジェットのフォンダンノイリーソース

◆本日のお肉料理または

　牛フィレ肉のポアレ(+1,000)　または

　神戸ビーフもも肉 (+2500)　または

　神戸ビーフサーロイン(+5000）

◆華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン

◆コーヒーまたは紅茶

<2025.9.7～のメニュー>

・ご挨拶の一皿

・薫香を纏わせた明石浦サワラ　焼き茄子　粒つぶ野菜のコンディメント添え

・大地の恵み　ジャガイモとコンソメのスープ

・明石の未利用魚のコンフィと木の子の取り合わせ　白ワインソース

・本日のお肉料理または

　牛フィレ肉のポアレ(+1,000)　または

　神戸高見牛もも肉 (+2500)　または

　神戸ビーフサーロイン(+5000）

・華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン

・コーヒーまたは紅茶

2025/09/06 更新