ランチ【セゾン】黒毛和牛もも肉をメインに兵庫五国の食材とデザートワゴンを愉しむ (全5品)

コース詳細

13,000円(税込)

税サ込

メインはフランス料理のテクニックを駆使した兵庫県産黒毛和牛(神戸高見牛もも肉)、季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心に華やかなデザートワゴンをお愉しみくださいませ。※華やかで芸術作品のようなフランス菓子を「デザートワゴン」でご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。

<2026.9.7～のメニュー>

・ご挨拶の一皿

・明石鯛のマリネ里芋と和梨のサラダ仕立て

・鴨とフォアグラのラビオリコンソメ仕立て

・旬産旬消明石のお魚のヴァプールお魚昆布締め、シャンピニオンと白ワインソース、きのこソテー、青ゆず

・神戸高見牛の藁燻し　秋の恵み野菜

　または

　神戸牛サーロインの藁燻し　旨味を閉じ込めたソース　(+4,000)

・華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン

・コーヒーまたは紅茶

2026/09/06 更新