コース詳細
ランチ【プティアッシュ】黒毛和牛もも肉、兵庫五国の食材中心、ワゴンデザート (全6品)
19,000円(税込)
税サ込
- 6品
- 1～4名
メインはフランス料理のテクニックを駆使した兵庫県産黒毛和牛(神戸高見牛)もも肉、季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心に食後は華やかなデザートワゴンをお愉しみくださいませ。※華やかで芸術作品のようなフランス菓子を「デザートワゴン」でご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。
コースメニュー
<2026.5.26～のメニュー>
・ご挨拶の一皿
・明石鯛のマリネ トマトのエスプーマとコンソメジュレ
・はもの包み揚げとサイフォンコンソメ 花山椒のアクセント
・明石の魚介と玄米のリゾット、ブイヤベース仕立て
・明石の未利用魚のアラヴァプール、茄子とえだまめ 白ワインソース 大葉の香り
・神戸高見牛もも肉の藁燻し じゃがいものグラタン仕立て
または
神戸ビーフサーロイン(+4000)
・華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン
・コーヒーまたは紅茶
- 予約可能時間
- 12:00～13:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日10時まで
このコースで使えるクーポン
2026/06/03 更新
