フレンチレストラン　アッシュ

◆乾杯グラスシャンパン・白ワイン・赤ワイン計3杯付　クリスマスディナー全6品◆

【アミューズ】神戸北野ホテルの幕開け

【前菜】但馬鴨・鶏・フォワグラのダミエ　トリュフの香りを感じて

【魚料理】オマール海老のメダイヨン　帆立貝柱と海老のムースリーヌ、カリフラワーのグレッグとエスプーマ　ソースアメリケーヌ

【魚料理】明石鯛と鮑のココット仕立て　柑橘の香りを纏わせて

【肉料理】黒毛和牛ロースのロティ　根菜のミルフィーユ　クリーミィなポテト

【デザート】ヴァシュラン　フリュイルージュと柚子　コンテチーズ

自家製パン／小菓子／コーヒー／ミネラルウォーター

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合があります。アレルギーは事前にお申し出ください。ペアリングはノンアルコールに変更できます。