フレンチレストラン　アッシュ

【전5품+디저트】

【어뮤즈】고베 기타노 호텔의 개막

【전채】 타지마 오리, 닭, 푸와그라의 다미에 트뤼플의 향기

【생선 요리】오마르 새우의 메다이온 돛립 조개 기둥과 새우의 무슬린, 콜리플라워의 그렉과 에스푸마, 소스 아메리케누

【 생선 요리 】 아카시 도미와 연어의 코콧 완성 감귤의 향기

【고기 요리】 검은 털 일본소 로스의 로티 근채의 밀피유 크림 같은 감자

【디저트】바슈란 플루이루지와 유자, 콘테 치즈

수제 빵/소과자/커피/미네랄 워터

【프리미엄 와인 3잔】건배:포메리 큐베·루이즈 2005/화이트:샹송 무르소 2022/빨강:샤토·라핏트·로트 실트 2002